Mittagstisch
Dienstag bis Freitag Mittag von 11.30 bis 14 Uhr

Für den kleinen Hunger auch als Take Away:

Pan Bagnat (Brot mit Tomate, Olive, Paprika, Ei, Thunfisch und Sardelle) für 8,50€

Salat Nicoise klein 9,50€ / groß 15,50 €

Austern 3 Stück für 12 €

Mittags-3-Gänge-Menü für 35€

täglich wechselnd was der Markt bietet, ein Beispiel

Tagessuppe oder Marktsalat mit Ziegenkäse

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Rinderbäckchen mit Kartoffelgratin und Marktgemüse

oder

Kabeljau a la francaise

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Mini créme brulée

Schauen Sie vorbei und lassen sich von unserem Chef überraschen.

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Abendkarte

Als 3 oder 4-Gang Menü für 71€ oder 87€ oder á la carte

Vorspeise

Wassermelonensteak mit Reiswaffel, Sommersalat und Boursin (veg.)

oder

Maquereau Mariné (marinierte Makrele) bouillonde choux

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Zwischengang

Steinpilz-Ravioli mit gebratenen Pfifferlingen  (veg.)

 oder

Duo vom Rochenflügel und Bäcken, Fenchel-Brandade, Zitronen-Espuma

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TROU PROVENÇALE

Eis mit Oliven aus der Provence, mit Lillet Rosé übergossen

außerhalb des Menüs

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Hauptgang

Gepresstes Kalbsblanquette und Kalbsmedaillion, Morcheln und Pfifferlinge

  oder

Hausgemachte Tacos mit Sommergemüse, Mornay-Sauce und kandierten Schalotten (veg.)

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Dessert

Fondant au chocolat ou de Potimaron

Super créme brulée

Trou Normand et son Calvados

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Alles Käse, oder was ?

  Assiette de fromages divers ((außerhalb des Menüs)

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Austern oder foie gras für Liebhaber (außerhalb des Menüs) 

6 Stück Austern aus der Normandie Isigny  24,50€

Foie gras au torchon en croûte de pistaches 26,50€

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