Erfahrung und Experimentierfreude
Seit das Le Faubourg von Dominique Bas dit Nugues übernommen wurde, arbeitet in der Küche das selbe Team und ergänzt sich perfekt in jeder Konstellation und jeder Situation!
Dominique prägt den Stil und die Qualität der Küche. Ulli und Thomas haben diese Qualitätsmaßstäbe übernommen.Jahrelange Erfahrung ist eine solide und sichere Basis für eine erstklassige Küche. Die Liebe zum Detail und die Lust am Experiment aber gehören im Le Faubourg unbedingt dazu. Und wenn dann daraus „Jakobsmuscheln an Trüffel-Jus“ oder „Lammcarré mit Olivenkruste“ werden...
Voilà, geniessen Sie Meisterleistungen für neue Geschmackserlebnisse!